64 Inoffensif 507 À surveiller 50 Controversé 23 À éviter 1 Interdit

Inoffensif Inoffensif (64 additifs)

Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.

E101 Inoffensif

Riboflavine

386 produits

E140 Inoffensif

Chlorophylles et Chlorophyllines

36 produits

E162 Inoffensif

Rouge de betterave

213 produits

E163 Inoffensif

Anthocyanes

443 produits

E170 Inoffensif

Carbonates de calcium

337 produits

E174 Inoffensif

Argent

7 produits

E175 Inoffensif

Or

13 produits

E200 Inoffensif

Acide sorbique

290 produits

E202 Inoffensif

Sorbate de potassium

1 567 produits

E260 Inoffensif

Acide acétique

158 produits

E270 Inoffensif

Acide lactique

586 produits

E300 Inoffensif

Acide ascorbique

1 416 produits

E301 Inoffensif

Ascorbate de sodium

496 produits

E302 Inoffensif

Ascorbate de calcium

39 produits

E304 Inoffensif

Acide palmityle-6-L-ascorbique - esters d'acides gras de l'acide ascorbique

325 produits

E306 Inoffensif

Extrait riche en tocophérols

652 produits

E307 Inoffensif

Alphatocophérol

171 produits

E325 Inoffensif

Lactate de sodium

197 produits

E330 Inoffensif

Acide citrique

4 724 produits

E331 Inoffensif

Citrates de sodium

1 454 produits

E332 Inoffensif

Citrates de potassium

194 produits

E333 Inoffensif

Citrates de calcium

260 produits

E334 Inoffensif

Acide L-tartrique

238 produits

E400 Inoffensif

Acide alginique

84 produits

E401 Inoffensif

Alginate de sodium

483 produits

E406 Inoffensif

Agar-agar

163 produits

E410 Inoffensif

Gomme de caroube

322 produits

E412 Inoffensif

Gomme de guar

1 356 produits

E414 Inoffensif

Gomme d'acacia

953 produits

E415 Inoffensif

Gomme xanthane

1 823 produits

E422 Inoffensif

Glycérol

1 926 produits

E431 Inoffensif

Stéarate de polyoxyéthylène (40)

6 produits

E440 Inoffensif

Pectines

1 042 produits

E460 Inoffensif

Cellulose

431 produits

E471 Inoffensif

Mono- et diglycérides d'acides gras

2 158 produits

E476 Inoffensif

Polyricinoléate de polyglycérol

307 produits

E500 Inoffensif

Carbonates de sodium

2 671 produits

E501 Inoffensif

Carbonates de potassium

474 produits

E503 Inoffensif

Carbonates d'ammonium

837 produits

E504 Inoffensif

Carbonates de magnésium

188 produits

E507 Inoffensif

Acide chlorhydrique

21 produits

E508 Inoffensif

Chlorure de potassium

157 produits

E509 Inoffensif

Chlorure de calcium

206 produits

E511 Inoffensif

Chlorure de magnésium

57 produits

E516 Inoffensif

Sulfate de calcium

163 produits

E524 Inoffensif

Hydroxyde de sodium

247 produits

E552 Inoffensif

Silicate de calcium

48 produits

E901 Inoffensif

Cire d'abeille

314 produits

E938 Inoffensif

Argon

E941 Inoffensif

Azote

111 produits

E942 Inoffensif

Protoxyde d'azote

83 produits

E948 Inoffensif

Dioxygène

12 produits

E1400 Inoffensif

Dextrines

316 produits

E1404 Inoffensif

Amidon oxydé

52 produits

E1410 Inoffensif

Phosphate d'amidon

9 produits

E1412 Inoffensif

Phosphate de diamidon

85 produits

E1414 Inoffensif

Phosphate de diamidon acétylé

118 produits

E1420 Inoffensif

Amidon acétylé

96 produits

E1422 Inoffensif

Adipate de diamidon acétylé

146 produits

E1442 Inoffensif

Phosphate de diamidon hydroxypropyle

166 produits

E1450 Inoffensif

Octényle succinate d'amidon sodique

128 produits

E1451 Inoffensif

Amidon oxydé acétylé

5 produits

E1505 Inoffensif

Citrate de triéthyle

128 produits

E1520 Inoffensif

Propylène glycol

227 produits

À surveiller À surveiller (507 additifs)

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

E14XX À surveiller

Amidons modifiés

1 961 produits

E15X À surveiller

CI 77266

14 produits

E100 À surveiller

Curcumine

741 produits

E101I À surveiller

Riboflavine

227 produits

E101A À surveiller

5'-phosphate sodique de riboflavine

2 produits

E101II À surveiller

Riboflavine-5′-phosphate

32 produits

E103 À surveiller

Jaune chrysoïne

2 produits

E105 À surveiller

Jaune solide

3 produits

E106 À surveiller

Flavine mononucléotide

E107 À surveiller

Jaune 2G

1 produits

E111 À surveiller

Orange GGN

1 produits

E121 À surveiller

Rouge citrus no.2

E125 À surveiller

Ponceau SX

E126 À surveiller

Ponceau GR

E128 À surveiller

Rouge 2G

E130 À surveiller

Manascorubine

4 produits

E132 À surveiller

Indigotine carmin d'indigo

85 produits

E140I À surveiller

Chlorophylles

12 produits

E140II À surveiller

Chlorophyllines

21 produits

E141II À surveiller

Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines

73 produits

E141I À surveiller

Complexes cuivriques de chlorophylles

51 produits

E141 À surveiller

Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines

295 produits

E142 À surveiller

Vert acide brillant BS

86 produits

E143 À surveiller

Vert solide FCF

3 produits

E150A À surveiller

Caramel E150a

446 produits

E150 À surveiller

Caramel

186 produits

E150D À surveiller

Caramel au sulfite d'ammonium

375 produits

E150C À surveiller

Caramel ammoniacal

297 produits

E150B À surveiller

Caramel de sulfite caustique

49 produits

E151 À surveiller

Noir brillant BN

120 produits

E152 À surveiller

Noir de carbone

17 produits

E153 À surveiller

Charbon végétal médicinal

180 produits

E154 À surveiller

Brun FK

E155 À surveiller

Brun chocolat HT

28 produits

E160AIV À surveiller

Carotènes d'algues

E160F À surveiller

Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8'

E160AII À surveiller

Carotènes végétaux

112 produits

E160AI À surveiller

Bêta-carotène

343 produits

E160B À surveiller

Rocou

318 produits

E160AIII À surveiller

Bêta-carotène issu de blakeslea trispora

6 produits

E160A À surveiller

Carotènes mélangés

918 produits

E160 À surveiller

Caroténoïdes

436 produits

E160D À surveiller

Lycopène

17 produits

E160C À surveiller

Extrait de paprika

631 produits

E160BI À surveiller

E160BI

5 produits

E160E À surveiller

Apocaroténal 8'

61 produits

E160BII À surveiller

Norbixine de rocou

135 produits

E161E À surveiller

Violaxanthine

E161D À surveiller

Rubixanthine

E161 À surveiller

Xanthophylles

2 produits

E161G À surveiller

Canthaxanthine

E161A À surveiller

Flavoxanthine

E161J À surveiller

Astaxanthine

E161C À surveiller

Cryptoxanthine

E161I À surveiller

Citranaxanthine

E161H À surveiller

Zéaxanthine

1 produits

E161B À surveiller

Lutéine

254 produits

E161F À surveiller

Rhodoxanthine

E163B À surveiller

Delphinidine

E163F À surveiller

Pétunidine

E163D À surveiller

Pélargonidine

E163A À surveiller

Cyanidine

E163C À surveiller

Malvidine

E163E À surveiller

Péonidine

E164 À surveiller

Safran

5 produits

E165 À surveiller

Bleu de gardénia

1 produits

E166 À surveiller

Bois de santal

1 produits

E170II À surveiller

Carbonate acide de calcium

1 produits

E170I À surveiller

Carbonate de calcium

148 produits

E172II À surveiller

Oxyde de fer rouge

43 produits

E172III À surveiller

Oxyde de fer jaune

3 produits

E172I À surveiller

Oxyde de fer noir

4 produits

E180 À surveiller

Lithol-rubine BK

5 produits

E181 À surveiller

Tannin

7 produits

E182 À surveiller

Orseille

1 produits

E201 À surveiller

Sorbate de sodium

5 produits

E203 À surveiller

Sorbate de calcium

1 produits

E209 À surveiller

Hydroxybenzoate d'hépthyle

E213 À surveiller

Benzoate de calcium

2 produits

E214 À surveiller

4-hydroxybenzoate d'éthyle

10 produits

E215 À surveiller

Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate d'éthyle

4 produits

E216 À surveiller

4-hydroxybenzoate de propyle

18 produits

E217 À surveiller

Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de propyle

3 produits

E218 À surveiller

4-hydroxybenzoate de méthyle

39 produits

E219 À surveiller

Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de méthyle

7 produits

E225 À surveiller

Disulfite de calcium

2 produits

E226 À surveiller

Sulfite de calcium

3 produits

E227 À surveiller

Sulfite acide de calcium

1 produits

E228 À surveiller

Sulfite acide de potassium

17 produits

E230 À surveiller

Biphényle

5 produits

E231 À surveiller

Orthophénylphénol

3 produits

E232 À surveiller

Orthophénylphénate de sodium

2 produits

E233 À surveiller

Thiabendazole

11 produits

E234 À surveiller

Nisine

6 produits

E236 À surveiller

Acide formique

17 produits

E237 À surveiller

Formiate de sodium

3 produits

E238 À surveiller

Formiate de calcium

2 produits

E239 À surveiller

Hexaméthylènetétramine

2 produits

E240 À surveiller

Formaldéhyde

2 produits

E241 À surveiller

Gomme gaïac

2 produits

E242 À surveiller

Dicarbonate de diméthyle

6 produits

E243 À surveiller

Arginate d'éthyle laurique

2 produits

E246 À surveiller

Glycolipides

3 produits

E261 À surveiller

Acétates de potassium

71 produits

E262II À surveiller

Diacétate de sodium

53 produits

E262 À surveiller

Acétates de sodium

392 produits

E262I À surveiller

Acétate de sodium

127 produits

E263 À surveiller

Acétate de calcium

66 produits

E264 À surveiller

Acétate d'ammonium

2 produits

E265 À surveiller

Acide déhydracétique

33 produits

E266 À surveiller

Déhydroacétate de sodium

7 produits

E267 À surveiller

Vinaigre tamponné

138 produits

E283 À surveiller

Propionate de potassium

4 produits

E284 À surveiller

Acide borique

6 produits

E285 À surveiller

Tétraborate de sodium

44 produits

E290 À surveiller

Dioxyde de carbone

230 produits

E296 À surveiller

Acide malique

916 produits

E297 À surveiller

Acide fumarique

131 produits

E303 À surveiller

Diacétate d'ascorbyle

7 produits

E304II À surveiller

Stéarate d'ascorbyle

E304I À surveiller

Palmitate d'ascorbyle

176 produits

E307C À surveiller

DL-alpha-Tocophérol

113 produits

E307A À surveiller

D-alpha-tocophérol

3 produits

E307B À surveiller

Tocophérol concentré

50 produits

E308 À surveiller

Gamma-tocophérol de synthèse

2 produits

E309 À surveiller

Delta-tocophérol de synthèse

5 produits

E311 À surveiller

Gallate d'octyle

6 produits

E312 À surveiller

Gallate dodécyle

2 produits

E313 À surveiller

Gallate d'éthyle

4 produits

E314 À surveiller

Résine de gaïac

3 produits

E315 À surveiller

Acide érythorbique

101 produits

E316 À surveiller

Érythorbate de sodium

409 produits

E317 À surveiller

Isoascorbate de potassium

38 produits

E318 À surveiller

Isoascorbate de calcium

4 produits

E322II À surveiller

Lécithine partiellement hydrolysée

E322A À surveiller

Lécithine d'avoine

2 produits

E322I À surveiller

Lécithine

2 583 produits

E323 À surveiller

Anoxomère

2 produits

E324 À surveiller

Étoxyquine

3 produits

E326 À surveiller

Lactate de potassium

252 produits

E327 À surveiller

Lactate de calcium

192 produits

E328 À surveiller

Lactate d'ammonium

5 produits

E329 À surveiller

Lactate de magnésium

28 produits

E331I À surveiller

Citrate monosodique

172 produits

E331III À surveiller

Citrate trisodique

294 produits

E331II À surveiller

Citrate disodique

40 produits

E332II À surveiller

Citrate tripotassique

62 produits

E332I À surveiller

Citrate monopotassique

2 produits

E333II À surveiller

Citrate dicalcique

3 produits

E333III À surveiller

Citrate tricalcique

161 produits

E333I À surveiller

Citrate monocalcique

E335I À surveiller

Tartrate monosodique

8 produits

E335 À surveiller

Tartrates de sodium

39 produits

E335II À surveiller

Tartrate disodique

E336II À surveiller

Tartrate dipotassique

12 produits

E336 À surveiller

Tartrates de potassium

268 produits

E336I À surveiller

Tartrate monopotassique

127 produits

E337 À surveiller

Tartrate double de sodium et de potassium

15 produits

E339III À surveiller

Phosphate trisodique

115 produits

E339II À surveiller

Phosphate disodique

158 produits

E339I À surveiller

Phosphate monosodique

31 produits

E340I À surveiller

Phosphate monopotassique

71 produits

E340III À surveiller

Phosphate tripotassique

27 produits

E340II À surveiller

Phosphate dipotassique

156 produits

E341II À surveiller

Phosphate dicalcique

174 produits

E341III À surveiller

Phosphate tricalcique

151 produits

E341I À surveiller

Phosphate monocalcique

162 produits

E342 À surveiller

Phosphates d'ammonium

18 produits

E343I À surveiller

Phosphate monomagnésique

48 produits

E343 À surveiller

Phosphates de magnésium

51 produits

E343II À surveiller

Dimagnésium phosphate

18 produits

E344 À surveiller

Citrate de lécithine

2 produits

E345 À surveiller

Citrate de magnésium

5 produits

E349 À surveiller

Malate d'ammonium

2 produits

E350I À surveiller

Malate de sodium

38 produits

E350 À surveiller

Malates de sodium

273 produits

E350II À surveiller

Malate acide de sodium

127 produits

E351 À surveiller

Malate de potassium

3 produits

E352 À surveiller

Malates de calcium

9 produits

E352I À surveiller

Malate de calcium

4 produits

E352II À surveiller

Malate acide de calcium

E353 À surveiller

Acide métatartrique

27 produits

E354 À surveiller

Tartrate de calcium

3 produits

E355 À surveiller

Acide adipique

35 produits

E356 À surveiller

Adipate de sodium

2 produits

E357 À surveiller

Adipate de potassium

2 produits

E359 À surveiller

Adipates d'ammonium

2 produits

E363 À surveiller

Acide succinique

41 produits

E365 À surveiller

Fumarate de sodium

5 produits

E366 À surveiller

Fumarate de potassium

2 produits

E367 À surveiller

Fumarate de calcium

2 produits

E368 À surveiller

Fumarate d'ammonium

2 produits

E369 À surveiller

Alanine

33 produits

E370 À surveiller

4-Heptonolactone

4 produits

E375 À surveiller

Acide nicotinique

6 produits

E380 À surveiller

Citrate de triammonium

4 produits

E381 À surveiller

Citrate ferrique d'ammonium

9 produits

E383 À surveiller

Glycérophosphate de calcium

6 produits

E384 À surveiller

Citrates d'isopropyle

2 produits

E385 À surveiller

Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium

182 produits

E388 À surveiller

Acide thiodipropanoïque

2 produits

E391 À surveiller

Acide phytique

31 produits

E392 À surveiller

Extrait de romarin

341 produits

E399 À surveiller

Lactobionate de calcium

5 produits

E402 À surveiller

Alginate de potassium

22 produits

E403 À surveiller

Alginate d'ammonium

2 produits

E404 À surveiller

Alginate de calcium

108 produits

E405 À surveiller

Alginate de propane-1

83 produits

E407A À surveiller

Algues euchema transformées

152 produits

E408 À surveiller

Glycane de levure de boulanger

2 produits

E409 À surveiller

Arabinogalactane

2 produits

E411 À surveiller

Gomme d'avoine

10 produits

E413 À surveiller

Gomme de dragon

112 produits

E414A À surveiller

Acide octénylsuccinique

E416 À surveiller

Gomme karaya

12 produits

E417 À surveiller

Gomme tara

147 produits

E418 À surveiller

Gomme gellane

229 produits

E419 À surveiller

Gomme ghatti

4 produits

E420I À surveiller

D-glucitol

77 produits

E420II À surveiller

Sirop de sorbitol

218 produits

E424 À surveiller

Curdlan

2 produits

E425II À surveiller

Glucomannane de konjac

14 produits

E425 À surveiller

Extrait de racine de Konjac

104 produits

E425I À surveiller

Gomme de konjac

36 produits

E426 À surveiller

Hémicellulose de soja

5 produits

E427 À surveiller

Gomme de casse

16 produits

E428 À surveiller

Gélatine

809 produits

E429 À surveiller

Peptones

10 produits

E430 À surveiller

Stéarate de polyoxyéthylène (8)

6 produits

E434 À surveiller

Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane

7 produits

E436 À surveiller

Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane

3 produits

E440II À surveiller

Pectine amidée

107 produits

E440AIV À surveiller

Pectate d'ammonium

E440AII À surveiller

Pectate de sodium

E440B À surveiller

Pectine amidée

E440AIII À surveiller

Pectate de potassium

E440I À surveiller

Pectine non amidée

56 produits

E440A À surveiller

Pectine

28 produits

E441 À surveiller

Huile de colza superglycérinée hydrogénée

8 produits

E442 À surveiller

Phosphatides d'ammonium

127 produits

E443 À surveiller

Huile végétale bromée

8 produits

E444 À surveiller

Acétate isobutyrate de saccharose

122 produits

E445 À surveiller

Esters glycériques de résine de bois

334 produits

E446 À surveiller

Succistéarine

6 produits

E450VI À surveiller

Diphosphate dicalcique

2 produits

E450IV À surveiller

Diphosphate dipotasique

1 produits

E450VII À surveiller

Diphosphate biacide de calcium

3 produits

E450III À surveiller

Diphosphate tétrasodique

203 produits

E450II À surveiller

Diphosphate trisodique

70 produits

E450V À surveiller

Diphosphate tétrapotassique

44 produits

E450I À surveiller

Pyrophosphate de sodium acide

508 produits

E450VIII À surveiller

Diphosphate dimagnésien

E451I À surveiller

TPP

195 produits

E451II À surveiller

Triphosphate pentapotassique

26 produits

E452III À surveiller

Polyphosphate de sodium-calcium

2 produits

E452II À surveiller

Polyphosphate potassique

28 produits

E452VI À surveiller

Tripolyphosphate de sodium et de potassium

36 produits

E452IV À surveiller

Polyphosphate de calcium

1 produits

E452I À surveiller

Polyphosphate de sodium

151 produits

E452V À surveiller

Polyphosphate d'ammonium

E457 À surveiller

Alpha-Cyclodextrine

13 produits

E458 À surveiller

Gamma-Cyclodextrine

5 produits

E459 À surveiller

Béta-cyclodextrine

7 produits

E460I À surveiller

Cellulose microcristalline

199 produits

E460II À surveiller

Cellulose en poudre

75 produits

E461 À surveiller

Méthylcellulose

190 produits

E462 À surveiller

Éthylcellulose

11 produits

E463 À surveiller

Hydroxypropylcellulose

73 produits

E464 À surveiller

Hydroxypropylméthylcellulose

217 produits

E465 À surveiller

Éthylméthylcellulose

3 produits

E467 À surveiller

Ethyl-hydroxyéthyl-cellulose

3 produits

E468 À surveiller

Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée

97 produits

E469 À surveiller

Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique

10 produits

E470A À surveiller

Stéarate de sodium/potassium/calcium

120 produits

E470 À surveiller

Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras

36 produits

E470AIII À surveiller

Sels de calcium d'acides gras

6 produits

E470B À surveiller

Sels de magnésium d'acides gras

163 produits

E470AI À surveiller

Sels de sodium d'acides gras

10 produits

E470AII À surveiller

Sels de potassium d'acides gras

E472E À surveiller

Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras

302 produits

E472C À surveiller

Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires

127 produits

E472D À surveiller

Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras

16 produits

E472A À surveiller

Ester diacétyl-acétique d'acides gras

177 produits

E472G À surveiller

Monoglycérides succinyles

E472 À surveiller

Esters d'acides gras alimentaires

105 produits

E472F À surveiller

Esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras

E472B À surveiller

Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras

357 produits

E473 À surveiller

Sucroester

193 produits

E473A À surveiller

Oligoesters de saccharose de type I

E474 À surveiller

Sucroglycérides

4 produits

E475 À surveiller

Esters polyglycériques d'acides gras

212 produits

E477 À surveiller

Esters du propylène-glycol d'acide gras

131 produits

E478 À surveiller

Esters lactyles d'acides gras du glycérol et du propane-1

3 produits

E479B À surveiller

Huile de soja oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras

E481 À surveiller

Stéaroyl-2-lactylate de sodium

273 produits

E482 À surveiller

Stéaroyl-2-lactylate de calcium

63 produits

E483 À surveiller

Tartrate de stéaryle

2 produits

E484 À surveiller

Citrate de stéaryle

3 produits

E485 À surveiller

Fumarate de stéaroyle sodique

2 produits

E486 À surveiller

Stearoylfumarate de calcium

2 produits

E487 À surveiller

Laurylsulfate de sodium

163 produits

E488 À surveiller

Mono- et diglycérides éthoxylés

3 produits

E489 À surveiller

Ester de méthylglycoside d'huile de coco

2 produits

E490 À surveiller

Glycole de propylène

4 produits

E491 À surveiller

Monostéarate de sorbitane

116 produits

E492 À surveiller

Tristéarate de sorbitane

133 produits

E493 À surveiller

Monolaurate de sorbitane

6 produits

E494 À surveiller

Monoléate de sorbitane

2 produits

E495 À surveiller

Monopalmitate de sorbitane

4 produits

E496 À surveiller

Trioléate de sorbitane

2 produits

E500I À surveiller

Carbonate de sodium

363 produits

E500II À surveiller

Carbonate acide de sodium

1 165 produits

E500III À surveiller

Sesquicarbonate de sodium

3 produits

E501II À surveiller

Carbonate acide de potassium

106 produits

E501I À surveiller

Carbonate de potassium

208 produits

E502 À surveiller

Carbonates

159 produits

E503I À surveiller

Carbonate d'ammonium

123 produits

E503II À surveiller

Carbonate acide d'ammonium

329 produits

E504I À surveiller

Carbonate de magnésium

121 produits

E504II À surveiller

Carbonate acide de magnésium

15 produits

E505 À surveiller

Carbonate de fer

7 produits

E510 À surveiller

Chlorure d'ammonium

115 produits

E512 À surveiller

Chlorure stanneux

3 produits

E513 À surveiller

Acide sulfurique

6 produits

E514 À surveiller

Sulfates de sodium

32 produits

E514I À surveiller

Sulfate de sodium

4 produits

E514II À surveiller

Sulfate acide de sodium

20 produits

E515II À surveiller

Sulfate acide de potassium

2 produits

E515I À surveiller

Sulfate de potassium

2 produits

E515 À surveiller

Sulfates de potassium

25 produits

E517 À surveiller

Sulfate d'ammonium

24 produits

E518 À surveiller

Sulfate de magnésium

5 produits

E519 À surveiller

Sulfate de cuivre

5 produits

E520 À surveiller

Sulfate d'aluminium

23 produits

E521 À surveiller

Sulfate d'aluminium sodique

13 produits

E522 À surveiller

Sulfate d'aluminium potassique

37 produits

E523 À surveiller

Sulfate d'aluminium ammonique

3 produits

E525 À surveiller

Hydroxyde de potassium

104 produits

E526 À surveiller

Hydroxyde de calcium

72 produits

E527 À surveiller

Hydroxyde d'ammonium

11 produits

E528 À surveiller

Hydroxyde de magnésium

4 produits

E529 À surveiller

Oxyde de calcium

12 produits

E530 À surveiller

Oxyde de magnésium Périclase

83 produits

E535 À surveiller

Ferrocyanure de sodium

158 produits

E536 À surveiller

Ferrocyanure de potassium

63 produits

E537 À surveiller

Hexacyanomanganate ferreux

2 produits

E538 À surveiller

Ferrocyanure de calcium

2 produits

E539 À surveiller

Thiosulfate de sodium

5 produits

E540 À surveiller

Phosphate acide de calcium

4 produits

E541 À surveiller

Phosphate d'aluminium et de sodium

89 produits

E541I À surveiller

Phosphate de sodium-aluminium acide

2 produits

E541II À surveiller

Phosphate de sodium-aluminium basique

E542 À surveiller

Phosphate d'os comestible

5 produits

E543 À surveiller

E543

3 produits

E544 À surveiller

Polyphosphate de calcium

2 produits

E545 À surveiller

Polyphosphate d'ammonium

2 produits

E546 À surveiller

Pyrophosphate de magnésium

2 produits

E550 À surveiller

Silicate de sodium

22 produits

E553AII À surveiller

Trisilicate de magnésium

2 produits

E553AI À surveiller

Silicate de magnésium synthétique

E553B À surveiller

Talc

142 produits

E553 À surveiller

Silicate de magnésium

233 produits

E553A À surveiller

Silicates de magnésium synthétiques

2 produits

E554 À surveiller

Silicate alumino-sodique

37 produits

E555 À surveiller

Silicate alumino-potassique

46 produits

E556 À surveiller

Silicate alumino-calcique

2 produits

E557 À surveiller

Silicate de zinc

2 produits

E558 À surveiller

Bentonite

32 produits

E559 À surveiller

Silicate d'aluminium

45 produits

E560 À surveiller

Silicate de potassium

2 produits

E570 À surveiller

Acide stéarique

287 produits

E571 À surveiller

Stéarate d'ammonium

2 produits

E572 À surveiller

Stéarate de magnésium

140 produits

E573 À surveiller

Stéarate d'aluminium

11 produits

E574 À surveiller

Acide gluconique

5 produits

E575 À surveiller

Glucono-delta-lactone

191 produits

E576 À surveiller

Gluconate de sodium

82 produits

E577 À surveiller

Gluconate de potassium

17 produits

E578 À surveiller

Gluconate de calcium

7 produits

E579 À surveiller

Gluconate de fer

113 produits

E580 À surveiller

Gluconate de magnésium

15 produits

E585 À surveiller

Lactate ferreux

33 produits

E586 À surveiller

Héxylresorcinol

4 produits

E628 À surveiller

Guanylate dipotassique

5 produits

E629 À surveiller

Guanylate de calcium

E630 À surveiller

Acide inosinique

12 produits

E632 À surveiller

Inosinate dipotassique

E633 À surveiller

Inosinate de calcium

1 produits

E634 À surveiller

5'-ribonucléotide calcique

E636 À surveiller

Maltol

4 produits

E637 À surveiller

Éthyl maltol

6 produits

E638 À surveiller

Aspartame de sodium

1 produits

E640I À surveiller

Glycine

190 produits

E640 À surveiller

Glycines et son sel de sodium

174 produits

E640II À surveiller

Sodiumglycinate

3 produits

E641 À surveiller

L-leucine

63 produits

E642 À surveiller

Hydrochlorure de lysine

E650 À surveiller

Acétate de zinc

18 produits

E710 À surveiller

Spiramycines Antibiotique

E713 À surveiller

Tylosine Antibiotique

E900B À surveiller

Méthylphénylpolysiloxane

E900 À surveiller

Diméthylpolysiloxane et Méthylphénylpolysiloxane

236 produits

E900A À surveiller

Polydiméthylsiloxane

274 produits

E902 À surveiller

Cire de Candelilla

29 produits

E903 À surveiller

Cire de carnauba

696 produits

E905C À surveiller

Cire de pétrole

62 produits

E905 À surveiller

Cire synthétique

137 produits

E905G À surveiller

Huile minérale de viscosité moyenne et faible classe III

E905A À surveiller

Huile minérale de qualité alimentaire

138 produits

E905D À surveiller

Paraffine liquide

4 produits

E905E À surveiller

Huile minérale de viscosité moyenne

E905CII À surveiller

Cire de paraffine

18 produits

E905CI À surveiller

Cire microcristalline

48 produits

E905B À surveiller

Petrolatum

34 produits

E905F À surveiller

Huile minérale de viscosité moyenne et faible classe II

E906 À surveiller

Gomme benzoïque

E907 À surveiller

Poly-1-décène hydrogéné

1 produits

E908 À surveiller

Cire de son de riz

3 produits

E909 À surveiller

Cire de blanc de baleine

E910 À surveiller

Esters de cires

2 produits

E911 À surveiller

Esters méthyliques d'acides gras

E912 À surveiller

Ester de l'acide montanique

E913 À surveiller

Lanoline

29 produits

E914 À surveiller

Cire de polyéthylène oxydée

57 produits

E915 À surveiller

Esters de colophane

E916 À surveiller

Iodate de calcium

6 produits

E917 À surveiller

Iodate de potassium

4 produits

E918 À surveiller

Oxydes d'azote

E919 À surveiller

Chlorure de nitrosyle

1 produits

E921 À surveiller

Cystine

72 produits

E922 À surveiller

Persulfate de potassium

E923 À surveiller

Persulfate d'ammonium

E924B À surveiller

Bromate de calcium

E924 À surveiller

Bromate de potassium

E924A À surveiller

Bromate de potassium

E925 À surveiller

Chlore

1 produits

E926 À surveiller

Dioxyde de chlore

E927 À surveiller

Azoformamide et Carbamide

65 produits

E927A À surveiller

Azoformamide

8 produits

E927B À surveiller

Carbamide

29 produits

E928 À surveiller

Peroxyde de benzoyle

4 produits

E929 À surveiller

Peroxyde d'acétone

E930 À surveiller

Peroxyde de Calcium

12 produits

E931 À surveiller

Nitrogène

1 produits

E932 À surveiller

Oxyde d'azote

2 produits

E939 À surveiller

Hélium

E940 À surveiller

Dichlorodifluorométhane

E943A À surveiller

Butane

204 produits

E943B À surveiller

Isobutane

182 produits

E944 À surveiller

Propane

108 produits

E945 À surveiller

Chloropentafluoroéthane

E946 À surveiller

Octafluorocyclobutane

E949 À surveiller

Hydrogène

35 produits

E956 À surveiller

Alitame

E957 À surveiller

Thaumatine

52 produits

E958 À surveiller

Acide glycyrrhizique et sels

17 produits

E959 À surveiller

Néohespéridine dihydrochalcone

77 produits

E960B À surveiller

E960B

E960A À surveiller

Glycosides de stéviol issus de Stevia

207 produits

E960 À surveiller

Glucosides de stéviol

285 produits

E960D À surveiller

Glycosides de stéviol glucosylés

E960C À surveiller

Glycosides de stéviol produits par voie enzymatique

15 produits

E961 À surveiller

Néotame

20 produits

E963 À surveiller

Tagatose

23 produits

E964 À surveiller

Sirop de polyglycitol

3 produits

E965I À surveiller

D-Maltitol

6 produits

E965II À surveiller

Sirop de maltitol

237 produits

E969 À surveiller

E969

E999 À surveiller

Extraits de quillaia

19 produits

E1000 À surveiller

Acide cholique

1 produits

E1001 À surveiller

Sels et esters de choline

30 produits

E1100 À surveiller

Amylases

193 produits

E1101 À surveiller

Protéases

157 produits

E1102 À surveiller

Glucose oxydase

53 produits

E1103 À surveiller

Invertase

134 produits

E1104 À surveiller

Lipases

162 produits

E1200 À surveiller

Polydextrose

199 produits

E1201 À surveiller

Poly vinyl pyrrolidone

53 produits

E1202 À surveiller

Polyvinylpolypyrrolidone

20 produits

E1203 À surveiller

Alcool polyvinylique

9 produits

E1204 À surveiller

Pullulane

11 produits

E1205 À surveiller

Copolymère méthacrylate basique

1 produits

E1206 À surveiller

Copolymère de méthacrylate neutre

E1207 À surveiller

Copolymère de méthacrylate anionique

E1208 À surveiller

Copolymère d'acétate de vinyle et de polyvinylpyrrolidone

E1209 À surveiller

Copolymère greffé d'alcool polyvinylique et de polyéthylèneglycol

E1210 À surveiller

Carbomère

157 produits

E1401 À surveiller

Amidon traité aux acides

5 produits

E1402 À surveiller

Amidon traité aux alcalis

E1403 À surveiller

Amidon blanchi

1 produits

E1405 À surveiller

Amidon traité aux enzymes

1 produits

E1411 À surveiller

Glycérol de diamidon

6 produits

E1413 À surveiller

Phosphate de diamidon phosphaté

2 produits

E1421 À surveiller

Amidon acétylé à acétate de vinyle

26 produits

E1423 À surveiller

Glycérol de diamidon acétylé

E1430 À surveiller

Diamidon glycériné

E1440 À surveiller

Amidon hydroxypropyle

26 produits

E1441 À surveiller

Glycérine de diamidon hydroxypropylé

E1443 À surveiller

Glycérol de diamidon hydroxypropyle

E1452 À surveiller

Succinate octenylique aluminique d'amidon

E1503 À surveiller

Huile de ricin

15 produits

E1504 À surveiller

Acétate d'éthyle

14 produits

E1510 À surveiller

Éthanol

167 produits

E1517 À surveiller

Diacétine

E1518 À surveiller

Triacétine

71 produits

E1519 À surveiller

Alcool benzylique

299 produits

E1521 À surveiller

Polyéthylène glycol

34 produits

Controversé Controversé (50 additifs)

Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.

E102 Controversé

Tartrazine

328 produits

E110 Controversé

Jaune orangé S

292 produits

E120 Controversé

Acide carminique

573 produits

E122 Controversé

Azorubine carmoisine

128 produits

E129 Controversé

Rouge allura AC

275 produits

E131 Controversé

Bleu patenté V

272 produits

E133 Controversé

Bleu brillant FCF

624 produits

E173 Controversé

Aluminium

65 produits

E210 Controversé

Acide benzoïque

68 produits

E211 Controversé

Benzoate de sodium

683 produits

E212 Controversé

Benzoate de potassium

4 produits

E251 Controversé

Nitrate de sodium

10 produits

E252 Controversé

Nitrate de potassium

222 produits

E280 Controversé

Acide propionique

2 produits

E281 Controversé

Propionate de sodium

112 produits

E282 Controversé

Propionate de calcium

358 produits

E322 Controversé

Lécithines

3 245 produits

E339 Controversé

Phosphates de sodium

367 produits

E340 Controversé

Orthophosphates de potassium

477 produits

E341 Controversé

Phosphates de calcium

625 produits

E407 Controversé

Carraghénanes

1 306 produits

E420 Controversé

Sorbitol

1 289 produits

E421 Controversé

Mannitol

156 produits

E432 Controversé

Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane

82 produits

E435 Controversé

Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane

159 produits

E450 Controversé

Diphosphates

1 592 produits

E451 Controversé

Triphosphates

679 produits

E452 Controversé

Polyphosphates

573 produits

E466 Controversé

Carboxyméthylcellulose

695 produits

E551 Controversé

Dioxyde de silicium

367 produits

E620 Controversé

Acide glutamique

25 produits

E622 Controversé

Glutamate monopotassique

3 produits

E623 Controversé

Diglutamate de calcium

2 produits

E624 Controversé

Glutamate d'ammonium

E625 Controversé

Diglutamate de magnésium

E626 Controversé

Acide guanylique

12 produits

E627 Controversé

Guanylate disodique

335 produits

E631 Controversé

Inosinate disodique

384 produits

E635 Controversé

5'-ribonucléotide disodique

263 produits

E904 Controversé

Gomme-laque

232 produits

E920 Controversé

L-Cystéine et ses chlorhydrates

159 produits

E950 Controversé

Acésulfame K

991 produits

E953 Controversé

Isomalt

202 produits

E955 Controversé

Sucralose

949 produits

E962 Controversé

Sel d'aspartame-acésulfame

34 produits

E965 Controversé

Maltitol

487 produits

E966 Controversé

Lactitol

21 produits

E967 Controversé

Xylitol

305 produits

E968 Controversé

Érythritol

111 produits

E1105 Controversé

Lysozyme

127 produits

À éviter À éviter (23 additifs)

Risques identifiés par les autorités sanitaires. À éviter autant que possible.

Interdit Interdit (1 additifs)

Interdit comme additif alimentaire dans l'Union européenne.