E1421 — Amidon acétylé à acétate de vinyle
À surveillerGénéralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Études scientifiques
Produits contenant du E1421
Bonbons Trolli Sour Glowworms
ControverséTrolli
Nouilles saveur poulet gochugaru (préparation instantanée)
ControverséTanoshi
Cervelas à l’alsacienne
À éviterSaint Alby
Nouilles Saveur Poulet Gochugaru
À surveillerTanoshi
Nouilles instantanées porc
À éviterAsia Green Garden
Nouilles saveur Kimchie
ControverséTanoshi
Ramen saveur poulet teriyaki
ControverséTanoshi
Cervelas à l'ancienne
À éviterSaint Alby
Instant Noodles Shrimp Flavour
ControverséKania
Ramen Saveur poulet gochugaru
ControverséTanoshi
Lasaña espinacas y queso
ControverséCulinea
Ramen kimchi
ControverséTanoshi Corée
Questions fréquentes
L'additif E1421 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E1421 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Additifs divers". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E1421 (Amidon acétylé à acétate de vinyle) est présent dans 26 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Additifs divers". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.