E236 — Acide formique

À surveiller
Formule
CH2O2
Masse
46.025 g/mol
N° CAS
64-18-6
Structure moléculaire de Acide formique
Structure moléculaire · source PubChem
Sûr Dangereux
À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Études 1 227

Niveau de danger : À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Données chimiques

Structure moléculaire du E236
Formule
CH2O2
Masse molaire
46.025 g/mol
Numéro CAS
64-18-6
Nom IUPAC
formic acid
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Études scientifiques

1 227 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E236.
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Produits contenant du E236

Questions fréquentes

  • L'additif E236 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.

  • L'additif E236 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Conservateurs". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.

  • L'additif E236 (Acide formique) est présent dans 17 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Conservateurs". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.

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