E432 — Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane
ControverséDes études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Niveau de danger : Controversé
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Controverses
- Effets sur le microbiome intestinal
- Inflammation intestinale dans etudes animales
Calculateur de dose journalière
DJA du E432 : 25 mg/kg par kg de poids corporel. Estimez votre consommation quotidienne autorisée.
La DJA (Dose Journalière Admissible) est la quantité maximale qu'une personne peut consommer chaque jour pendant toute sa vie sans risque pour la santé, selon l'EFSA.
Études scientifiques
Produits contenant du E432
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Coloration Douss Color 134 Marron Chocolat - 131ML - Beliflor
À éviterBelifor
Atoderm huile de douche
ControverséAtoderm
Bubble'n Roll
À éviterfunnycandy
Huile de douche
ControverséBioderma
Lingettes fraîcheur
À éviterAuchan Baby
Lingettes fraîcheur
À éviterAuchan Baby
Moisturising Lotion
ControverséCeraVe
Optic White
À éviterColgate
Spray solaire sublime
ControverséKlorane
Tonique
ControverséCosmia
X-treme protection Mousse
ControverséMennen
Alternatives moins dangereuses
Ces additifs ont la même fonction (emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants) mais un niveau de danger inférieur :
Questions fréquentes
L'additif E432 (Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane) fait l'objet de controverses scientifiques. Des études soulèvent des interrogations sur ses effets à long terme.
L'additif E432 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
La dose journalière admissible de l'additif E432 est fixée à 25 mg/kg de poids corporel, soit environ 1500 mg/jour pour un adulte de 60 kg. Cette valeur a été établie par EFSA et est révisée périodiquement.
Effets sur le microbiome intestinal
L'additif E432 (Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane) est présent dans 82 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.