E412 — Gomme de guar
InoffensifAucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Niveau de danger : Inoffensif
Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Études scientifiques
Produits contenant du E412
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Lotte Custard Cake - Cream 276G
À éviterLotte
Rainbow cake
InterditSan Martin
Fraisier 8 parts
ControverséHafner
Mille feuilles
ControverséLeclerc
Chocolate Flavored Yeast Cake
À éviterYarden
Chocolate cake with peanut butter creamy filling
ControverséHostess
Croquetas apero
À éviterJustin Bridou
Fajitas poulet
ControverséDaunat
Framboisiers
ControverséHafner
Glucerna Nutrition Bars Crispy Delights Chocolate Chip - 4 CT
InterditAbbot
Le Kébab Wrap
À éviterFrance Kebab
Questions fréquentes
L'additif E412 est classé comme inoffensif par les autorités sanitaires européennes. Aucun risque identifié aux doses habituelles d'exposition alimentaire.
L'additif E412 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
La dose journalière admissible de l'additif E412 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.
L'additif E412 (Gomme de guar) est présent dans 1 356 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.