E400 — Acide alginique
InoffensifAucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Niveau de danger : Inoffensif
Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Études scientifiques
Produits contenant du E400
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Tarte au fraise
ControverséLeclerc
Tarte fraise
ControverséE.Leclerc
nouilles boeuf rôti
À éviterClassic
Roasted Pork Noodle
À éviter康师傅
Doll Instant Noodle,Artificial Chicken,3.63 Oz (30 Packs)
À éviterYummy
Frangipane
ControverséArioso
出前一丁
À éviterNissin
Tartelette aux fraises
ControverséLeclerc
Tarte framboises
ControverséE.Leclerc
2 Millefeuilles
À éviterJean Michel Combaz
Buche rocher
ControverséVan Den Casteele
Questions fréquentes
L'additif E400 est classé comme inoffensif par les autorités sanitaires européennes. Aucun risque identifié aux doses habituelles d'exposition alimentaire.
L'additif E400 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
La dose journalière admissible de l'additif E400 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.
L'additif E400 (Acide alginique) est présent dans 84 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.