E414 — Gomme d'acacia
InoffensifAucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Niveau de danger : Inoffensif
Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Études scientifiques
Produits contenant du E414
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Chuches Golosinas
InterditMarjo
Rainbow cake
InterditSan Martin
Gâteau 16 parts M&M's Chocolate RED
InterditM&M's
Mille feuilles
ControverséLeclerc
Chocolate cake with peanut butter creamy filling
ControverséHostess
Glucerna Nutrition Bars Crispy Delights Chocolate Chip - 4 CT
InterditAbbot
Jet gum cerise menthe
À éviterJETgum
Korepad snack seaweeds flaour
À éviterOrion
Mannelle à décorer Sucre, décor et dragées en chocolat inclus.
InterditFortwenger
Bûche pâtissière cacao
InterditForchy Pâtissier
Bûche pâtissière parfum vanille
InterditForchy
Questions fréquentes
L'additif E414 est classé comme inoffensif par les autorités sanitaires européennes. Aucun risque identifié aux doses habituelles d'exposition alimentaire.
L'additif E414 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
La dose journalière admissible de l'additif E414 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.
L'additif E414 (Gomme d'acacia) est présent dans 953 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.