E329 — Lactate de magnésium
À surveiller- Formule
- C6H10MgO6
- Masse
- 202.45 g/mol
- N° CAS
- 18917-93-6
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C6H10MgO6
- Masse molaire
- 202.45 g/mol
- Numéro CAS
- 18917-93-6
- Nom IUPAC
- magnesium bis(2-hydroxypropanoate)
Études scientifiques
Produits contenant du E329
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Monster rehab
À éviterMonster
Poudre de jus
Interditamila. 40da
Monster Hydrosport Super Fuel
ControverséMonster
Rehab - Thé + Citronnade + Energy non Gazeux
ControverséMonster
Energy drink
ControverséMonster
Rehab - Thé + Citronnade + Energie
ControverséMonster
Fanta 375 mL
ControverséCoca-Cola
Monster Rehab
ControverséMonster Energy
Monster Rehab Tea + Peach
ControverséMonster
ISO Lemon
ControverséAA drink
Oat, Strawberry and Banana
À surveillerAdeZ
Questions fréquentes
L'additif E329 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E329 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Antioxydants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E329 (Lactate de magnésium) est présent dans 28 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Antioxydants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.