E339I — Phosphate monosodique

À surveiller
Formule
H2NaO4P
Masse
119.977 g/mol
N° CAS
7558-80-7
Structure moléculaire de Phosphate monosodique
Structure moléculaire · source PubChem
Sûr Dangereux
À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Études 2

Niveau de danger : À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Données chimiques

Structure moléculaire du E339I
Formule
H2NaO4P
Masse molaire
119.977 g/mol
Numéro CAS
7558-80-7
Nom IUPAC
sodium dihydrogen phosphate
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Études scientifiques

2 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E339I.
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Produits contenant du E339I

Questions fréquentes

  • L'additif E339I est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.

  • L'additif E339I est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Antioxydants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.

  • L'additif E339I (Phosphate monosodique) est présent dans 31 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Antioxydants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.

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