E579 — Gluconate de fer
À surveillerGénéralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Études scientifiques
Produits contenant du E579
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Pizza chorizo
À évitersuper U
Novophane Ongles Et Cheveux
ControverséAcm
Pizza à l'andouille de Guéméné
À éviterHyper U
Pizza Saumon
ControverséE.Leclerc
Pizza Royale 370g
À éviterU
Whey arkens
ControverséBlack Protein
Pizza Romanella
À éviterLidl
Truffle mayo
ControverséSau‘cee
4-formaggi pizza
ControverséChef Select
Pizza 4 Fromages 450g Turini
À éviterMarque Repère
Pizza Jambon Champignons 450g Turini
À éviterMarque Repère
Questions fréquentes
L'additif E579 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E579 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Acidifiants, correcteurs d'acidite et anti-agglomerants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E579 (Gluconate de fer) est présent dans 113 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Acidifiants, correcteurs d'acidite et anti-agglomerants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.