E281 — Propionate de sodium
Controversé- Formule
- C3H5NaO2
- Masse
- 96.06 g/mol
- N° CAS
- 137-40-6
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Niveau de danger : Controversé
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Controverses
- Memes preoccupations que E280
Données chimiques
- Formule
- C3H5NaO2
- Masse molaire
- 96.06 g/mol
- Numéro CAS
- 137-40-6
- Nom IUPAC
- sodium propanoate
Études scientifiques
Produits contenant du E281
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Milka Caramel
InterditMilka
Le Kébab Wrap
À éviterFrance Kebab
Big Mac
À éviterMcDonald's
Big Mac™ Bacon
À éviterMcDonald's
Burrito à la mexicaine
ControverséNatur Easy
Big Mac
À éviterMcDonald's
Gâteaux Crème Vanille
ControverséLes Renardises
Gâteaux Crème au beurre
ControverséAviateur
LE BIG MAC™
À éviterMcDonald's
Strawberry Cereal Bars
ControverséCompliments
Tastykake, krimpets sponge cakes, butterscotch
ControverséTasty Baking Company
Alternatives moins dangereuses
Ces additifs ont la même fonction (conservateurs) mais un niveau de danger inférieur :
Questions fréquentes
L'additif E281 (Propionate de sodium) fait l'objet de controverses scientifiques. Des études soulèvent des interrogations sur ses effets à long terme.
L'additif E281 est un conservateur appartenant à la catégorie "Conservateurs". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour prolonger la durée de conservation et prévenir la croissance microbienne.
La dose journalière admissible de l'additif E281 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.
Memes preoccupations que E280
L'additif E281 (Propionate de sodium) est présent dans 112 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Conservateurs". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.