E473 — Sucroester
À surveillerGénéralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Études scientifiques
Produits contenant du E473
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
2 Religieuses au Café
InterditHafner
2 Éclairs Caramel Beurre Salé
InterditHafner
Mille feuilles
ControverséLeclerc
Éclairs Café
InterditHafner
2 religieuses chocolat
À éviterHafner
Lishbody
ControverséLightbody
Chewing gum mentos pure fresh sans sucre goût tropical
À éviterMentos
Chupa Chups - Big Babol -Sugar Free - 16 Big Pieces
À éviterChupa Chups
Tartelettes saveur amande
À éviterLes Pâtissades
Chewing gum
À éviterMentos
Chewing gum mentos pure fresh
À éviterMentos
Questions fréquentes
L'additif E473 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E473 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E473 (Sucroester) est présent dans 193 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.