E261 — Acétates de potassium
À surveiller- Formule
- C2H3KO2
- Masse
- 98.14 g/mol
- N° CAS
- 127-08-2
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C2H3KO2
- Masse molaire
- 98.14 g/mol
- Numéro CAS
- 127-08-2
- Nom IUPAC
- potassium acetate
Études scientifiques
Produits contenant du E261
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Milka Caramel
InterditMilka
CAR Colis choucroute 2 pers.
À éviterCarrefour
CAR Colis choucroute 4 pers.
À éviterCarrefour
Fajitas poulet
ControverséDaunat
Be wrappy poulet rôti façon fajitas
ControverséDaunat
Carrefour Cassler Fumé
À éviterCarrefour
Wraps poulet rôti crudités
ControverséBistro
émincés de poulet cuit
ControverséId Halal
Bol snacking 250g poulet crudites
ControverséMonique ranou
Pâté algerien aux olives & poivrons
À éviterHoca Meat Productd Byba
Carrefour Jambon Cuit, Fumé & Dégraissé 4 tranches
À éviterCarrefour
Questions fréquentes
L'additif E261 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E261 est un conservateur appartenant à la catégorie "Conservateurs". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour prolonger la durée de conservation et prévenir la croissance microbienne.
L'additif E261 (Acétates de potassium) est présent dans 71 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Conservateurs". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.