E133 — Bleu brillant FCF
Controversé- Formule
- C37H34N2Na2O9S3
- Masse
- 792.9 g/mol
- N° CAS
- 3844-45-9
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Niveau de danger : Controversé
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Controverses
- Reactions allergiques rares
Calculateur de dose journalière
DJA du E133 : 6 mg/kg par kg de poids corporel. Estimez votre consommation quotidienne autorisée.
La DJA (Dose Journalière Admissible) est la quantité maximale qu'une personne peut consommer chaque jour pendant toute sa vie sans risque pour la santé, selon l'EFSA.
Données chimiques
- Formule
- C37H34N2Na2O9S3
- Masse molaire
- 792.9 g/mol
- Numéro CAS
- 3844-45-9
- Nom IUPAC
- disodium;2-[[4-[ethyl-[(3-sulfonatophenyl)methyl]amino]phenyl]-[4-[ethyl-[(3-sulfonatophenyl)methyl]azaniumylidene]cyclohexa-2,5-dien-1-ylidene]methyl]benzenesulfonate
Études scientifiques
Produits contenant du E133
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Chuches Golosinas
InterditMarjo
Fizzy mix sweets
InterditAberdoyle
Gâteau 16 parts M&M's Chocolate RED
InterditM&M's
Macaron
À éviterDamyel
Candy Sushi
ControverséLook-o-look
Assortiment de bonbons
ControverséVerquin confiseur
Chocolate cake with peanut butter creamy filling
ControverséHostess
Jet gum cerise menthe
À éviterJETgum
Mannelle à décorer Sucre, décor et dragées en chocolat inclus.
InterditFortwenger
Rancheritos
À éviterSabritas
Bûche pâtissière cacao
InterditForchy Pâtissier
Alternatives moins dangereuses
Ces additifs ont la même fonction (colorants) mais un niveau de danger inférieur :
Questions fréquentes
L'additif E133 (Bleu brillant FCF) fait l'objet de controverses scientifiques. Des études soulèvent des interrogations sur ses effets à long terme.
L'additif E133 est un colorant appartenant à la catégorie "Colorants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour donner ou rehausser la couleur des aliments.
La dose journalière admissible de l'additif E133 est fixée à 6 mg/kg de poids corporel, soit environ 360 mg/jour pour un adulte de 60 kg. Cette valeur a été établie par EFSA.
Reactions allergiques rares
L'additif E133 (Bleu brillant FCF) est présent dans 624 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Colorants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.