E163 — Anthocyanes
Inoffensif- Formule
- C15H11O+
- Masse
- 207.25 g/mol
- N° CAS
- 14051-53-7
Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Niveau de danger : Inoffensif
Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Données chimiques
- Formule
- C15H11O+
- Masse molaire
- 207.25 g/mol
- Numéro CAS
- 14051-53-7
- Nom IUPAC
- 2-phenylchromenylium
Études scientifiques
Produits contenant du E163
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Milka Caramel
InterditMilka
Chuches Golosinas
InterditMarjo
Fizzy mix sweets
InterditAberdoyle
Framboisier 8 parts
À éviterCora
Fraisier 8 parts
ControverséHafner
Gâteau 16 parts M&M's Chocolate RED
InterditM&M's
forêts noires
ControverséHafner
Calendrier de l’Avent - Confiserie gélifiée fantaisie
ControverséHaribo
HARIBO world mix
ControverséHaribo
Assortiment de bonbons
ControverséVerquin confiseur
Tarte au fraise
ControverséLeclerc
Questions fréquentes
L'additif E163 est classé comme inoffensif par les autorités sanitaires européennes. Aucun risque identifié aux doses habituelles d'exposition alimentaire.
L'additif E163 est un colorant appartenant à la catégorie "Colorants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour donner ou rehausser la couleur des aliments.
La dose journalière admissible de l'additif E163 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.
L'additif E163 (Anthocyanes) est présent dans 443 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Colorants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.