E140 — Chlorophylles et Chlorophyllines

Inoffensif
Sûr Dangereux
Inoffensif

Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.

DJA non specifiee
Études 153

Niveau de danger : Inoffensif

Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.

DJA (Dose Journalière Admissible) : non specifiee
Dernière évaluation : 2015 (EFSA)

Études scientifiques

153 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E140.
Voir les 153 études sur PubMed

Produits contenant du E140

Questions fréquentes

  • L'additif E140 est classé comme inoffensif par les autorités sanitaires européennes. Aucun risque identifié aux doses habituelles d'exposition alimentaire.

  • L'additif E140 est un colorant appartenant à la catégorie "Colorants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour donner ou rehausser la couleur des aliments.

  • La dose journalière admissible de l'additif E140 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.

  • L'additif E140 (Chlorophylles et Chlorophyllines) est présent dans 36 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Colorants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.

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