E307A — D-alpha-tocophérol
À surveiller- Formule
- C29H50O2
- Masse
- 430.7 g/mol
- N° CAS
- 1406-18-4
Sûr Dangereux
À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C29H50O2
- Masse molaire
- 430.7 g/mol
- Numéro CAS
- 1406-18-4
- Nom IUPAC
- (2R)-2,5,7,8-tetramethyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimethyltridecyl]-3,4-dihydrochromen-6-ol
Études scientifiques
91 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E307A.
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Produits contenant du E307A
Questions fréquentes
L'additif E307A est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E307A est un antioxydant appartenant à la catégorie "Antioxydants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour ralentir l'oxydation et éviter le rancissement.
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