E330 — Acide citrique
Inoffensif- Formule
- C6H8O7
- Masse
- 192.12 g/mol
- N° CAS
- 77-92-9
Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Niveau de danger : Inoffensif
Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Données chimiques
- Formule
- C6H8O7
- Masse molaire
- 192.12 g/mol
- Numéro CAS
- 77-92-9
- Nom IUPAC
- 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid
Études scientifiques
Produits contenant du E330
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Lotte Custard Cake - Cream 276G
À éviterLotte
Chuches Golosinas
InterditMarjo
Fizzy mix sweets
InterditAberdoyle
Framboisier 8 parts
À éviterCora
Rainbow cake
InterditSan Martin
Fraisier 8 parts
ControverséHafner
Gâteau 16 parts M&M's Chocolate RED
InterditM&M's
Framboisier X 2
À éviterIntermarche
La Rosquita Serrana
ControverséMister Crock
forêts noires
ControverséHafner
Calendrier de l’Avent - Confiserie gélifiée fantaisie
ControverséHaribo
Questions fréquentes
L'additif E330 est classé comme inoffensif par les autorités sanitaires européennes. Aucun risque identifié aux doses habituelles d'exposition alimentaire.
L'additif E330 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Antioxydants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
La dose journalière admissible de l'additif E330 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.
L'additif E330 (Acide citrique) est présent dans 4 724 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Antioxydants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.