E220 — Anhydride sulfureux
À éviter- Formule
- O2S
- Masse
- 64.07 g/mol
- N° CAS
- 7446-09-5
Risques identifiés par les autorités sanitaires. À éviter autant que possible.
Niveau de danger : À éviter
Risques identifiés par les autorités sanitaires. À éviter autant que possible.
Controverses
- Allergene majeur
- DJA souvent depassee dans la population
- Detruit la vitamine B1
Restrictions
- Etiquetage obligatoire au-dessus de 10 mg/kg
Calculateur de dose journalière
DJA du E220 : 0.7 mg/kg par kg de poids corporel. Estimez votre consommation quotidienne autorisée.
La DJA (Dose Journalière Admissible) est la quantité maximale qu'une personne peut consommer chaque jour pendant toute sa vie sans risque pour la santé, selon l'EFSA.
Données chimiques
- Formule
- O2S
- Masse molaire
- 64.07 g/mol
- Numéro CAS
- 7446-09-5
- Nom IUPAC
- sulfur dioxide
Études scientifiques
Produits contenant du E220
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Milka Caramel
InterditMilka
Big Mac
À éviterMcDonald's
Big Mac™ Bacon
À éviterMcDonald's
Aria
À éviterDaco Bello
Mélange pâtissier, 400g
À éviterAstruc patisserie
ISO WHEY ZERO
À éviterBiotechUSA
Big Mac
À éviterMcDonald's
Folar aux fruits confits
À éviterLusitana
LE BIG MAC™
À éviterMcDonald's
Mini muffin coeur fondant au citron
À éviterLes delices Des 7 Vallées
Reveillon
À éviterDaco Bello
Alternatives moins dangereuses
Ces additifs ont la même fonction (conservateurs) mais un niveau de danger inférieur :
Questions fréquentes
L'additif E220 (Anhydride sulfureux) est à éviter selon plusieurs autorités sanitaires. Des risques ont été identifiés, notamment en cas de consommation régulière ou élevée.
L'additif E220 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Conservateurs". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
La dose journalière admissible de l'additif E220 est fixée à 0.7 mg/kg de poids corporel, soit environ 42 mg/jour pour un adulte de 60 kg. Cette valeur a été établie par EFSA et est révisée périodiquement.
Etiquetage obligatoire au-dessus de 10 mg/kg
Allergene majeur
L'additif E220 (Anhydride sulfureux) est présent dans 109 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Conservateurs". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.