E130 — Manascorubine
À surveiller- Formule
- C28H14N2O4
- Masse
- 442.4 g/mol
- N° CAS
- 81-77-6
Sûr Dangereux
À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C28H14N2O4
- Masse molaire
- 442.4 g/mol
- Numéro CAS
- 81-77-6
- Nom IUPAC
- 2,17-diazaheptacyclo[16.12.0.03,16.04,13.06,11.019,28.021,26]triaconta-1(18),3(16),4(13),6,8,10,14,19(28),21,23,25,29-dodecaene-5,12,20,27-tetrone
Études scientifiques
2 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E130.
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Produits contenant du E130
Questions fréquentes
L'additif E130 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E130 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Colorants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
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