E640 — Glycines et son sel de sodium
À surveillerGénéralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Études scientifiques
Produits contenant du E640
Lotte Custard Cake - Cream 276G
À éviterLotte
Kimchi mandu
ControverséKO and CO
Sanuki Seaweed Udon
À éviterSamlip
ISO WHEY ZERO
À éviterBiotechUSA
AminA
ControverséNovalac
Biscuits diététiques saveur beurre
ControverséDiet Plus
Nouilles instantanées saveur Boeuf
À éviterTung-I
Biscuits diététiques saveur chocolat
ControverséDiet Plus
Oh Ricey Rice Noodles Instant Pho, Chicken Flavour
À éviterVina acecook
Wheat crackers soy sauce ramen
ControverséCge
Protéine whey fusion Chocolat
ControverséProzis
soin protection intense
Controverséalvadiem
Questions fréquentes
L'additif E640 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E640 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Exhausteurs de gout". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E640 (Glycines et son sel de sodium) est présent dans 174 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Exhausteurs de gout". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.