E331II — Citrate disodique
À surveiller- Formule
- C6H6Na2O7
- Masse
- 236.09 g/mol
- N° CAS
- 144-33-2
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C6H6Na2O7
- Masse molaire
- 236.09 g/mol
- Numéro CAS
- 144-33-2
- Nom IUPAC
- disodium;3-carboxy-3-hydroxypentanedioate
Produits contenant du E331II
Morane cafe
ControverséMorane
Carrefour Extra Salade Cocktail de Fruits de Mer
ControverséCarrefour
Carrefour Extra Salade Cabillaud & Crevettes Roses
À surveillerCarrefour
Carrefour Extra Salade Crevettes Extra
ControverséCarrefour
4 Beef Kebabs
ControverséSimply Halal
Carrefour Original Brasserie Vol-au-Vent Poulet Boulettes Purée
À surveillerCarrefour
Mini BN goût fraise (format familial)
ControverséBn
Nescafé original
ControverséNestlé
Showstopper winter berries cocoa tree
ControverséCocoa tree
2 Tartes fines reblochon lardons
À éviterThiriet
Carrefour Original Vol-au-Vent avec Mini Boulettes
À surveillerCarrefour
Carrefour The Market Porc Saucisse Luxembourgeoise
À surveillerCarrefour
Questions fréquentes
L'additif E331II est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E331II est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Antioxydants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E331II (Citrate disodique) est présent dans 40 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Antioxydants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.