E466 — Carboxyméthylcellulose
ControverséDes études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Niveau de danger : Controversé
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Controverses
- Effets sur le microbiome intestinal
- Inflammation intestinale dans etudes animales
Études scientifiques
Produits contenant du E466
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Framboisier 8 parts
À éviterCora
Rainbow cake
InterditSan Martin
Fraisier 8 parts
ControverséHafner
forêts noires
ControverséHafner
Macaron
À éviterDamyel
Proty
InterditProty
Perfectil Triple Active For Skin Hair & Nails
InterditVitabiotics
Fraisier
ControverséLeclerc
Mille feuilles
ControverséLeclerc
2 Forêts noires
ControverséPlaisir Pâtissier
Chocolate cake with peanut butter creamy filling
ControverséHostess
Alternatives moins dangereuses
Ces additifs ont la même fonction (emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants) mais un niveau de danger inférieur :
Questions fréquentes
L'additif E466 (Carboxyméthylcellulose) fait l'objet de controverses scientifiques. Des études soulèvent des interrogations sur ses effets à long terme.
L'additif E466 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
La dose journalière admissible de l'additif E466 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA et est révisée périodiquement.
Effets sur le microbiome intestinal
L'additif E466 (Carboxyméthylcellulose) est présent dans 695 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.