E420 — Sorbitol
ControverséDes études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Niveau de danger : Controversé
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Controverses
- Effet laxatif a forte dose
Restrictions
- Etiquetage : une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs
Études scientifiques
Produits contenant du E420
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Lotte Custard Cake - Cream 276G
À éviterLotte
Chuches Golosinas
InterditMarjo
Framboisier 8 parts
À éviterCora
Rainbow cake
InterditSan Martin
Fraisier 8 parts
ControverséHafner
Framboisier X 2
À éviterIntermarche
La Rosquita Serrana
ControverséMister Crock
Calendrier de l’Avent - Confiserie gélifiée fantaisie
ControverséHaribo
Proty
InterditProty
2 Religieuses au Café
InterditHafner
2 Éclairs Caramel Beurre Salé
InterditHafner
Alternatives moins dangereuses
Ces additifs ont la même fonction (emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants) mais un niveau de danger inférieur :
Questions fréquentes
L'additif E420 (Sorbitol) fait l'objet de controverses scientifiques. Des études soulèvent des interrogations sur ses effets à long terme.
L'additif E420 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
La dose journalière admissible de l'additif E420 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.
Etiquetage : une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs
Effet laxatif a forte dose
L'additif E420 (Sorbitol) est présent dans 1 289 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.