E472C — Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires
À surveillerGénéralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Études scientifiques
Produits contenant du E472C
Proty
InterditProty
Macarons gourmands
ControverséHafner
4 éclairs au chocolat
ControverséThiriet
Carte D'or Façon Buche Glacée Façon Framboisier 9 parts 900ml
InterditCarte d'Or
Haribo
ControverséHaribo
Carte D'or Collection Buche Glacée Douceur Vanille Pecan 9 parts 900ml
InterditCarte d'Or
Coco, citron & ananas
ControverséCarrefour
Carte D'or Collection Buche Glacée Délice des Iles 9 parts 900ml
InterditCarte D Or
Eclairs parfum caramel au beurre salé
ControverséDélifrance
Haribo bubble pik
ControverséHaribo
Milk Shake saveur Chocolat
À éviterGerlinéa
HIMBER ROLLEN
ControverséMigros
Questions fréquentes
L'additif E472C est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E472C est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E472C (Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires) est présent dans 127 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.