E1105 — Lysozyme
ControverséDes études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Niveau de danger : Controversé
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Controverses
- Allergene potentiel (derive de l'oeuf)
Restrictions
- Etiquetage allergene
Études scientifiques
Produits contenant du E1105
Zendium Dentifrice Protection Blancheur 75ml
À éviterunilever
Caesar poulet oeuf & grana padano
ControverséDaunat
Râpé du chef spécial cuisine
À éviterFromagerie Le Centurion
Carrefour The Market Traiteur Trattoria Linguine Carbonara
À éviterCarrefour
Carrefour Tortiglioni Arrabbiata Lardons & Grana Padano
À éviterCarrefour
Zendium Dentifrice Protection Complète 75ml
À éviterunilever
Zendium soin genciv75ml
À éviterUnilever
Mini pizzas tres quesos
ControverséCarrefour
Cheesy Italian Pops
ControverséMcCain
P'tits fondus
ControverséCora
Tartare de Tomates
ControverséPierre Martinet
Mini Burgers Montagnards
À éviterMix Buffet
Alternatives moins dangereuses
Ces additifs ont la même fonction (additifs divers) mais un niveau de danger inférieur :
Questions fréquentes
L'additif E1105 (Lysozyme) fait l'objet de controverses scientifiques. Des études soulèvent des interrogations sur ses effets à long terme.
L'additif E1105 est un conservateur appartenant à la catégorie "Additifs divers". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour prolonger la durée de conservation et prévenir la croissance microbienne.
La dose journalière admissible de l'additif E1105 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.
Etiquetage allergene
Allergene potentiel (derive de l'oeuf)
L'additif E1105 (Lysozyme) est présent dans 127 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Additifs divers". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.