E282 — Propionate de calcium
Controversé- Formule
- C6H10CaO4
- Masse
- 186.22 g/mol
- N° CAS
- 4075-81-4
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Niveau de danger : Controversé
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Controverses
- Memes preoccupations que E280
Données chimiques
- Formule
- C6H10CaO4
- Masse molaire
- 186.22 g/mol
- Numéro CAS
- 4075-81-4
- Nom IUPAC
- calcium propanoate
Études scientifiques
Produits contenant du E282
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Milka Caramel
InterditMilka
Framboisier X 2
À éviterIntermarche
Proty
InterditProty
Chocolate Flavored Yeast Cake
À éviterYarden
Fajitas poulet
ControverséDaunat
Big Mac
À éviterMcDonald's
Big Mac™ Bacon
À éviterMcDonald's
Hot Dog
À éviterMcEnnedy
Mini powdered donuts
InterditLittle Debbie
HOT DOG Moutarde
À éviterCharal
Craquotant chocolat x2
ControverséIntermarché
Alternatives moins dangereuses
Ces additifs ont la même fonction (conservateurs) mais un niveau de danger inférieur :
Questions fréquentes
L'additif E282 (Propionate de calcium) fait l'objet de controverses scientifiques. Des études soulèvent des interrogations sur ses effets à long terme.
L'additif E282 est un conservateur appartenant à la catégorie "Conservateurs". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour prolonger la durée de conservation et prévenir la croissance microbienne.
La dose journalière admissible de l'additif E282 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.
Memes preoccupations que E280
L'additif E282 (Propionate de calcium) est présent dans 358 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Conservateurs". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.