E904 — Gomme-laque

Controversé
Sûr Dangereux
Controversé

Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.

DJA non specifiee
Études 26

Niveau de danger : Controversé

Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.

DJA (Dose Journalière Admissible) : non specifiee
Dernière évaluation : 2014 (EFSA)

Controverses

  • Origine animale (insecte)

Études scientifiques

26 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E904.
Voir les 26 études sur PubMed

Produits contenant du E904

Alternatives moins dangereuses

Ces additifs ont la même fonction (edulcorants) mais un niveau de danger inférieur :

Questions fréquentes

  • L'additif E904 (Gomme-laque) fait l'objet de controverses scientifiques. Des études soulèvent des interrogations sur ses effets à long terme.

  • L'additif E904 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Edulcorants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.

  • La dose journalière admissible de l'additif E904 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.

  • Origine animale (insecte)

  • L'additif E904 (Gomme-laque) est présent dans 232 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Edulcorants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.

Voir aussi