E521 — Sulfate d'aluminium sodique
À surveillerGénéralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Études scientifiques
Produits contenant du E521
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Softies Plain Donuts
ControverséEntenmann's
Pastisetas butter flavored cookies
À éviterMarinela
Galleta Sabor Frutos Rojos
ControverséQuaker
tortillinas
Controversétía rosa
Baking Powder
ControverséClabber Girl
Bloc de jambon cuit standard
ControverséEco +
Caramel brownie
ControverséLove&quiches
Soupe De Poulet
À éviterLiebig Delisoup
FF bowl mushroom
À surveillerFf
Questions fréquentes
L'additif E521 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E521 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Acidifiants, correcteurs d'acidite et anti-agglomerants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E521 (Sulfate d'aluminium sodique) est présent dans 13 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Acidifiants, correcteurs d'acidite et anti-agglomerants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.