E433 — Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane
À éviterRisques identifiés par les autorités sanitaires. À éviter autant que possible.
Niveau de danger : À éviter
Risques identifiés par les autorités sanitaires. À éviter autant que possible.
Controverses
- Effets sur le microbiome intestinal
- Inflammation intestinale dans etudes animales
- Etudes sur maladies inflammatoires chroniques
Calculateur de dose journalière
DJA du E433 : 25 mg/kg par kg de poids corporel. Estimez votre consommation quotidienne autorisée.
La DJA (Dose Journalière Admissible) est la quantité maximale qu'une personne peut consommer chaque jour pendant toute sa vie sans risque pour la santé, selon l'EFSA.
Études scientifiques
Produits contenant du E433
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Chocolate Flavored Yeast Cake
À éviterYarden
Assortiment religieuses
À éviterLeclerc
Big Mac
À éviterMcDonald's
Big Mac™ Bacon
À éviterMcDonald's
Bûche Exotique
InterditDeluxe
Le caramel poire
À éviterDélifrance
Big Mac
À éviterMcDonald's
Disque comestible
À éviterDekora
Gâteau marbré
À éviterYarden
LE BIG MAC™
À éviterMcDonald's
Bûche Pâtissière Roulée - Arôme Vanille
InterditPâtisserie Baillon
Alternatives moins dangereuses
Ces additifs ont la même fonction (emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants) mais un niveau de danger inférieur :
Questions fréquentes
L'additif E433 (Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane) est à éviter selon plusieurs autorités sanitaires. Des risques ont été identifiés, notamment en cas de consommation régulière ou élevée.
L'additif E433 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
La dose journalière admissible de l'additif E433 est fixée à 25 mg/kg de poids corporel, soit environ 1500 mg/jour pour un adulte de 60 kg. Cette valeur a été établie par EFSA et est révisée périodiquement.
Effets sur le microbiome intestinal
L'additif E433 (Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane) est présent dans 133 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.