E161B — Lutéine
À surveiller- Formule
- C40H56O2
- Masse
- 568.9 g/mol
- N° CAS
- 127-40-2
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C40H56O2
- Masse molaire
- 568.9 g/mol
- Numéro CAS
- 127-40-2
- Nom IUPAC
- (1R)-4-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-18-[(1R,4R)-4-hydroxy-2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl]-3,7,12,16-tetramethyloctadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-3,5,5-trimethylcyclohex-3-en-1-ol
Études scientifiques
Produits contenant du E161B
Milka Caramel
InterditMilka
Calendrier de l’Avent - Confiserie gélifiée fantaisie
ControverséHaribo
Perfectil Triple Active For Skin Hair & Nails
InterditVitabiotics
HARIBO world mix
ControverséHaribo
Assortiment de bonbons
ControverséVerquin confiseur
Color Party
ControverséLutti
Haribo World Mix
ControverséHaribo
Mega fete surprise halloween 800g sachet
ControverséHaribo
Aria
À éviterDaco Bello
Rodeo Sour
InterditPopandsweet
World Mix
ControverséHaribo
Bonbons Starmix
ControverséHaribo
Questions fréquentes
L'additif E161B est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E161B est un colorant appartenant à la catégorie "Colorants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour donner ou rehausser la couleur des aliments.
L'additif E161B (Lutéine) est présent dans 254 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Colorants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.