E1451 — Amidon oxydé acétylé

Questions fréquentes

• L'additif E1451 (Amidon oxydé acétylé) est-il dangereux ?

  L'additif E1451 est classé comme inoffensif par les autorités sanitaires européennes. Aucun risque identifié aux doses habituelles d'exposition alimentaire.

• À quoi sert l'additif E1451 (Amidon oxydé acétylé) ?

  L'additif E1451 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Additifs divers". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.

• Quelle est la dose journalière admissible (DJA) de l'additif E1451 ?

  La dose journalière admissible de l'additif E1451 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.

• Dans quels produits trouve-t-on l'additif E1451 ?

  L'additif E1451 (Amidon oxydé acétylé) est présent dans 5 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Additifs divers". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.