E160AI — Bêta-carotène
À surveiller- Formule
- C40H56
- Masse
- 536.9 g/mol
- N° CAS
- 7235-40-7
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C40H56
- Masse molaire
- 536.9 g/mol
- Numéro CAS
- 7235-40-7
- Nom IUPAC
- 1,3,3-trimethyl-2-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-3,7,12,16-tetramethyl-18-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]cyclohexene
Études scientifiques
Produits contenant du E160AI
Lotte Custard Cake - Cream 276G
À éviterLotte
Macaron
À éviterDamyel
Grany Pomme Abricot
ControverséLu
Mannelle à décorer Sucre, décor et dragées en chocolat inclus.
InterditFortwenger
Napolitain signature chocolat
InterditLu
Tarte au fraise
ControverséLeclerc
Big Mac
À éviterMcDonald's
Big Mac™ Bacon
À éviterMcDonald's
Carrefour Gratin de Macaroni
À éviterCarrefour
GRANY
ControverséLu
Lishbody
ControverséLightbody
Mousseline
ControverséE.Leclerc
Questions fréquentes
L'additif E160AI est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E160AI est un colorant appartenant à la catégorie "Colorants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour donner ou rehausser la couleur des aliments.
L'additif E160AI (Bêta-carotène) est présent dans 343 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Colorants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.