E280 — Acide propionique
Controversé- Formule
- C3H6O2
- Masse
- 74.08 g/mol
- N° CAS
- 79-09-4
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Niveau de danger : Controversé
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Controverses
- Etudes recentes suggerent un lien avec l'autisme chez la souris
Données chimiques
- Formule
- C3H6O2
- Masse molaire
- 74.08 g/mol
- Numéro CAS
- 79-09-4
- Nom IUPAC
- propanoic acid
Études scientifiques
Produits contenant du E280
Alternatives moins dangereuses
Ces additifs ont la même fonction (conservateurs) mais un niveau de danger inférieur :
Questions fréquentes
L'additif E280 (Acide propionique) fait l'objet de controverses scientifiques. Des études soulèvent des interrogations sur ses effets à long terme.
L'additif E280 est un conservateur appartenant à la catégorie "Conservateurs". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour prolonger la durée de conservation et prévenir la croissance microbienne.
La dose journalière admissible de l'additif E280 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.
Etudes recentes suggerent un lien avec l'autisme chez la souris
L'additif E280 (Acide propionique) est présent dans 2 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Conservateurs". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.