E575 — Glucono-delta-lactone
À surveillerGénéralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Études scientifiques
Produits contenant du E575
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
CAR Colis choucroute 2 pers.
À éviterCarrefour
CAR Colis choucroute 4 pers.
À éviterCarrefour
Sanuki Seaweed Udon
À éviterSamlip
Cervelas en Vinaigrette
À éviterMonoprix
Licorne
ControverséLightbody
Tartinable cocktail de crevettes à la mandarine
À éviterDelicemer
Salade Liégeoise
À éviterNonna
Tartinable surimi crabe
À éviterDelicemer
Udon Goût Boeuf X3
À éviterHosan
Choucroute garnie
À éviterLa Ronde Des Gourmands
Protifast cake
ControverséProtifast
Questions fréquentes
L'additif E575 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E575 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Acidifiants, correcteurs d'acidite et anti-agglomerants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E575 (Glucono-delta-lactone) est présent dans 191 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Acidifiants, correcteurs d'acidite et anti-agglomerants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.