E475 — Esters polyglycériques d'acides gras
À surveillerGénéralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Études scientifiques
Produits contenant du E475
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Lotte Custard Cake - Cream 276G
À éviterLotte
Framboisier 8 parts
À éviterCora
Fraisier 8 parts
ControverséHafner
forêts noires
ControverséHafner
Macaron
À éviterDamyel
Fraisier
ControverséLeclerc
Mille feuilles
ControverséLeclerc
2 Forêts noires
ControverséPlaisir Pâtissier
Napolitain signature chocolat
InterditLu
Framboisier
ControverséHafner
Kimchi mandu
ControverséKO and CO
Questions fréquentes
L'additif E475 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E475 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E475 (Esters polyglycériques d'acides gras) est présent dans 212 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.