E472E — Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
À surveillerGénéralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Études scientifiques
Produits contenant du E472E
Chocolate Flavored Yeast Cake
À éviterYarden
ENTREMET FRAISIER 6/8 PARTS
ControverséE.Leclerc
Crevettes panées à la japonaise
À éviterCock Brand Marque Coq
HOT DOG Moutarde
À éviterCharal
Tarte aux Fraises 4/6 personnes
ControverséE.Leclerc
Craquotant chocolat x2
ControverséIntermarché
Spécial K Biscuit Moments Fraise
ControverséKellogg's
Toaster pastries, frosted chocolate chip
ControverséKellogg's
6 éclairs au goût café fourrés à la crème au goût café
ControverséPoppies
Maxi Cheese Burger
À éviterCharal
Tarte normande
ControverséLa Fournée Campanière
Bûche Saint Honoré
ControverséE.Leclerc
Questions fréquentes
L'additif E472E est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E472E est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E472E (Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras) est présent dans 302 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.