E290 — Dioxyde de carbone

À surveiller
Formule
CO2
Masse
44.009 g/mol
N° CAS
124-38-9
Structure moléculaire de Dioxyde de carbone
Structure moléculaire · source PubChem
Sûr Dangereux
À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Études 4 426

Niveau de danger : À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Données chimiques

Structure moléculaire du E290
Formule
CO2
Masse molaire
44.009 g/mol
Numéro CAS
124-38-9
Nom IUPAC
carbon dioxide
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Études scientifiques

4 426 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E290.
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Produits contenant du E290

Questions fréquentes

  • L'additif E290 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.

  • L'additif E290 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Conservateurs". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.

  • L'additif E290 (Dioxyde de carbone) est présent dans 230 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Conservateurs". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.

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