E472A — Ester diacétyl-acétique d'acides gras
À surveillerGénéralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Études scientifiques
Produits contenant du E472A
Framboisier X 2
À éviterIntermarche
2 Religieuses au Café
InterditHafner
2 Éclairs Caramel Beurre Salé
InterditHafner
Mille feuilles
ControverséLeclerc
Éclairs Café
InterditHafner
2 religieuses chocolat
À éviterHafner
Religieuse cafe
ControverséIntermarché
Carré crousti noisettes fève tonka
ControverséU
Hollywood max
À éviterHollywood
Macarons gourmands
ControverséHafner
Tarte aux Fraises 4/6 personnes
ControverséE.Leclerc
Bûche Glacée Tradition façon Omelette Norvégienne
InterditErhard
Questions fréquentes
L'additif E472A est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E472A est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E472A (Ester diacétyl-acétique d'acides gras) est présent dans 177 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.