E421 — Mannitol
ControverséDes études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Niveau de danger : Controversé
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Controverses
- Effet laxatif a forte dose
Restrictions
- Etiquetage laxatif obligatoire
Études scientifiques
Produits contenant du E421
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Jet gum cerise menthe
À éviterJETgum
Rancheritos
À éviterSabritas
Freedent white Fruit
InterditFreedent
Chewing gum mentos pure fresh sans sucre goût tropical
À éviterMentos
Flavour Euka Menthol
InterditJETgum
Freedent White goût fruit
InterditFreedent
Xtra flamin hot
À éviterDoritos
Chewing gum
À éviterMentos
Chewing gum mentos pure fresh
À éviterMentos
Chewing-gum
À évitermentos Goût Fraise 🍓
Chewing-gum avec vitamines B6 - C - B12
À éviterMentos
Alternatives moins dangereuses
Ces additifs ont la même fonction (emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants) mais un niveau de danger inférieur :
Questions fréquentes
L'additif E421 (Mannitol) fait l'objet de controverses scientifiques. Des études soulèvent des interrogations sur ses effets à long terme.
L'additif E421 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
La dose journalière admissible de l'additif E421 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.
Etiquetage laxatif obligatoire
Effet laxatif a forte dose
L'additif E421 (Mannitol) est présent dans 156 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.