E120 — Acide carminique
ControverséDes études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Niveau de danger : Controversé
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Controverses
- Allergies possibles
- Origine animale (insecte cochenille)
Calculateur de dose journalière
DJA du E120 : 5 mg/kg par kg de poids corporel. Estimez votre consommation quotidienne autorisée.
La DJA (Dose Journalière Admissible) est la quantité maximale qu'une personne peut consommer chaque jour pendant toute sa vie sans risque pour la santé, selon l'EFSA.
Études scientifiques
Produits contenant du E120
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Chuches Golosinas
InterditMarjo
Fizzy mix sweets
InterditAberdoyle
Rainbow cake
InterditSan Martin
Fraisier 8 parts
ControverséHafner
Framboisier X 2
À éviterIntermarche
La Rosquita Serrana
ControverséMister Crock
Calendrier de l’Avent - Confiserie gélifiée fantaisie
ControverséHaribo
HARIBO world mix
ControverséHaribo
2 Éclairs Caramel Beurre Salé
InterditHafner
Candy Sushi
ControverséLook-o-look
Fraisier
ControverséLeclerc
Alternatives moins dangereuses
Ces additifs ont la même fonction (colorants) mais un niveau de danger inférieur :
Questions fréquentes
L'additif E120 (Acide carminique) fait l'objet de controverses scientifiques. Des études soulèvent des interrogations sur ses effets à long terme.
L'additif E120 est un colorant appartenant à la catégorie "Colorants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour donner ou rehausser la couleur des aliments.
La dose journalière admissible de l'additif E120 est fixée à 5 mg/kg de poids corporel, soit environ 300 mg/jour pour un adulte de 60 kg. Cette valeur a été établie par EFSA.
Allergies possibles
L'additif E120 (Acide carminique) est présent dans 573 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Colorants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.