E160 — Caroténoïdes
À surveiller- Formule
- C40H54O5
- Masse
- 614.9 g/mol
- N° CAS
- 36-88-4
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C40H54O5
- Masse molaire
- 614.9 g/mol
- Numéro CAS
- 36-88-4
- Nom IUPAC
- (1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15Z)-1-[(2R,4S)-2,4-dihydroxy-2,6,6-trimethylcyclohexylidene]-16-(hydroxymethyl)-18-[(4R)-4-hydroxy-2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl]-3,7,12-trimethyloctadeca-3,5,7,9,11,13,15-heptaen-17-yn-2-one
Études scientifiques
Produits contenant du E160
Framboisier X 2
À éviterIntermarche
Macaron
À éviterDamyel
Fraisier
ControverséLeclerc
Jet gum cerise menthe
À éviterJETgum
Samyang Ramen
ControverséSamyang
Bûche Exotique
InterditDeluxe
Bûche pâtissière chocolat & caramel au beurre salé
InterditDeluxe
Flavour Euka Menthol
InterditJETgum
Mélange pâtissier, 400g
À éviterAstruc patisserie
Tarte aux Fraises 4/6 personnes
ControverséE.Leclerc
Christmas Sprinkles
InterditBelbake
Carte D'or Façon Buche Glacée Façon Framboisier 9 parts 900ml
InterditCarte d'Or
Questions fréquentes
L'additif E160 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E160 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Colorants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E160 (Caroténoïdes) est présent dans 436 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Colorants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.