E385 — Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium
À surveiller- Formule
- C10H12CaN2Na2O8
- Masse
- 374.27 g/mol
- N° CAS
- 62-33-9
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C10H12CaN2Na2O8
- Masse molaire
- 374.27 g/mol
- Numéro CAS
- 62-33-9
- Nom IUPAC
- calcium;disodium;2-[2-[bis(carboxylatomethyl)amino]ethyl-(carboxylatomethyl)amino]acetate
Études scientifiques
Produits contenant du E385
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Big Mac
À éviterMcDonald's
Big Mac™ Bacon
À éviterMcDonald's
Hot Dog
À éviterMcEnnedy
Santa Fe style with Chicken
À éviterBonduelle Bistro
5-hour ENERGY Extra Strength
À éviter5-hour ENERGY
Salade Liégeoise
À éviterNonna
Big Mac
À éviterMcDonald's
LE BIG MAC™
À éviterMcDonald's
POLAIRE DINDE
À éviterNonna
Sandwich atún
ControverséÑaming
Colorsilk Beautiful Color - 32 Acajou foncé
À éviterColorsilk
Questions fréquentes
L'additif E385 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E385 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Antioxydants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E385 (Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium) est présent dans 182 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Antioxydants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.