E143 — Vert solide FCF
À surveiller- Formule
- C37H34N2Na2O10S3
- Masse
- 808.9 g/mol
- N° CAS
- 2353-45-9
Sûr Dangereux
À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C37H34N2Na2O10S3
- Masse molaire
- 808.9 g/mol
- Numéro CAS
- 2353-45-9
- Nom IUPAC
- disodium;2-[[4-[ethyl-[(3-sulfonatophenyl)methyl]amino]phenyl]-[4-[ethyl-[(3-sulfonatophenyl)methyl]azaniumylidene]cyclohexa-2,5-dien-1-ylidene]methyl]-5-hydroxybenzenesulfonate
Études scientifiques
29 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E143.
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Produits contenant du E143
Questions fréquentes
L'additif E143 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E143 est un colorant appartenant à la catégorie "Colorants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour donner ou rehausser la couleur des aliments.
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