E161D — Rubixanthine
À surveiller- Formule
- C40H56O
- Masse
- 552.9 g/mol
- N° CAS
- 3763-55-1
Sûr Dangereux
À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C40H56O
- Masse molaire
- 552.9 g/mol
- Numéro CAS
- 3763-55-1
- Nom IUPAC
- (1R)-4-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E,19E)-3,7,12,16,20,24-hexamethylpentacosa-1,3,5,7,9,11,13,15,17,19,23-undecaenyl]-3,5,5-trimethylcyclohex-3-en-1-ol
Questions fréquentes
L'additif E161D est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E161D est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Colorants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.