E161F — Rhodoxanthine
À surveiller- Formule
- C40H50O2
- Masse
- 562.8 g/mol
- N° CAS
- 116-30-3
Sûr Dangereux
À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C40H50O2
- Masse molaire
- 562.8 g/mol
- Numéro CAS
- 116-30-3
- Nom IUPAC
- (4E)-3,5,5-trimethyl-4-[(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-3,7,12,16-tetramethyl-18-(2,6,6-trimethyl-4-oxocyclohex-2-en-1-ylidene)octadeca-2,4,6,8,10,12,14,16-octaenylidene]cyclohex-2-en-1-one
Études scientifiques
1 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E161F.
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Questions fréquentes
L'additif E161F est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E161F est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Colorants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.