E415 — Gomme xanthane
InoffensifAucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Niveau de danger : Inoffensif
Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Études scientifiques
Produits contenant du E415
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Lotte Custard Cake - Cream 276G
À éviterLotte
Rainbow cake
InterditSan Martin
Fraisier 8 parts
ControverséHafner
Gâteau 16 parts M&M's Chocolate RED
InterditM&M's
Framboisier X 2
À éviterIntermarche
Proty
InterditProty
Carrefour Original Mini Frangipanes Fourrées 9 Pièces
ControverséCarrefour
Simpl Frangipanes à l'Abricot 6 Pièces
ControverséCarrefour
Chocolate Flavored Yeast Cake
À éviterYarden
Croquetas apero
À éviterJustin Bridou
Glucerna Nutrition Bars Crispy Delights Chocolate Chip - 4 CT
InterditAbbot
Questions fréquentes
L'additif E415 est classé comme inoffensif par les autorités sanitaires européennes. Aucun risque identifié aux doses habituelles d'exposition alimentaire.
L'additif E415 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
La dose journalière admissible de l'additif E415 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.
L'additif E415 (Gomme xanthane) est présent dans 1 823 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.