E307 — Alphatocophérol

Inoffensif
Formule
C29H50O2
Masse
430.7 g/mol
N° CAS
1406-18-4
Structure moléculaire de Alphatocophérol
Structure moléculaire · source PubChem
Sûr Dangereux
Inoffensif

Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.

DJA non specifiee
Études 2 243

Niveau de danger : Inoffensif

Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.

DJA (Dose Journalière Admissible) : non specifiee
Dernière évaluation : 2015 (EFSA)

Données chimiques

Structure moléculaire du E307
Formule
C29H50O2
Masse molaire
430.7 g/mol
Numéro CAS
1406-18-4
Nom IUPAC
(2R)-2,5,7,8-tetramethyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimethyltridecyl]-3,4-dihydrochromen-6-ol
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Études scientifiques

2 243 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E307.
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Produits contenant du E307

Questions fréquentes

  • L'additif E307 est classé comme inoffensif par les autorités sanitaires européennes. Aucun risque identifié aux doses habituelles d'exposition alimentaire.

  • L'additif E307 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Antioxydants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.

  • La dose journalière admissible de l'additif E307 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.

  • L'additif E307 (Alphatocophérol) est présent dans 171 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Antioxydants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.

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