E341III — Phosphate tricalcique
À surveiller- Formule
- Ca3O8P2
- Masse
- 310.18 g/mol
- N° CAS
- 7758-87-4
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- Ca3O8P2
- Masse molaire
- 310.18 g/mol
- Numéro CAS
- 7758-87-4
- Nom IUPAC
- tricalcium diphosphate
Études scientifiques
Produits contenant du E341III
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Questions fréquentes
L'additif E341III est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E341III est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Antioxydants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
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