E341III — Phosphate tricalcique

À surveiller
Formule
Ca3O8P2
Masse
310.18 g/mol
N° CAS
7758-87-4
Structure moléculaire de Phosphate tricalcique
Structure moléculaire · source PubChem
Sûr Dangereux
À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Études 291

Niveau de danger : À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Données chimiques

Structure moléculaire du E341III
Formule
Ca3O8P2
Masse molaire
310.18 g/mol
Numéro CAS
7758-87-4
Nom IUPAC
tricalcium diphosphate
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Études scientifiques

291 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E341III.
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Produits contenant du E341III

Questions fréquentes

  • L'additif E341III est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.

  • L'additif E341III est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Antioxydants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.

  • L'additif E341III (Phosphate tricalcique) est présent dans 151 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Antioxydants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.

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