E511 — Chlorure de magnésium
InoffensifAucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Niveau de danger : Inoffensif
Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Études scientifiques
Produits contenant du E511
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Katsuo Udon
ControverséKelly Loves
Powerade Blood Orange CL. 50
ControverséPowerade
Teigtaschen mit Garnelen tiefgefroren
À éviterall groo
Tempura UDON
ControverséNongshim
Funny Orange 0.75L
ControverséLuxlait
Powerade gout cerise
ControverséPowerade
Caña lomo
À éviterNavidul
Xiang Xiang Zui Tofu Snack - BBQ 100G
À éviterJoy
Funny Tropical
ControverséLuxlait
Vegetarische Mandu
À éviterall groo
Chive(leek) gyoza mandu
À éviterall groo
Questions fréquentes
L'additif E511 est classé comme inoffensif par les autorités sanitaires européennes. Aucun risque identifié aux doses habituelles d'exposition alimentaire.
L'additif E511 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Acidifiants, correcteurs d'acidite et anti-agglomerants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
La dose journalière admissible de l'additif E511 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.
L'additif E511 (Chlorure de magnésium) est présent dans 57 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Acidifiants, correcteurs d'acidite et anti-agglomerants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.